Sabato 6 maggio l’evento dell’Agenzia per la promozione del Commercio Internazionale Italia-El Salvador Promoitsa: in gara 12 ristoranti latini e grande festa finale. Lancio italiano del Rum Cihuatàn.
Sarà la gastronomia latinoamericana con tanto di gara e premiazione finale la protagonista del 1° Festival Gastronomico Latinoamericano organizzato da Promoitsa, l’Agenzia per la promozione del Commercio Internazionale Italia-El Salvador in collaborazione con l’ufficio governativo CONAMYPE, sabato 6 maggio dalle 13.00 alle 19.00 presso l’Heden Cafè in via Giovanni Pierluigi da Palestrina, 2 a Milano.
Dodici ristoranti provenienti da El Salvador, Repubblica Dominicana, Ecuador, Perù, Venezuela, Brasile, Colombia offriranno specialità e imperdibili “cook show” al pubblico intervenuto, che scoprirà in tal modo ingredienti, prodotti tipici e tecniche di preparazione sconosciuti quanto prelibati. I dodici ristoratori si sfideranno in un vero e proprio concorso gastronomico fino alle ore 19.00 lo chef Matteo Torretta, già allievo prodigio di stelle quali Cracco, Cannavacciuolo, Berasateguì e ora famoso “foodart chef” del ristorante milanese Asola, designerà a suo insindacabile giudizio il ristorante vincitore.
Special guest del festival il Ron Cihuatàn, prodotto in El Salvador e distribuito in Italia dalla Pellegrini S.p.A che, tramite il suo rappresentante Davide Monorchio, presenterà al pubblico in collaborazione con Promoitsa il tipico liquore.
Il 1° Festival Gastronomico Latinoamericano, oltre a voler offrire una festa del palato ai tanti italiani amanti della cucina latinoamericana, una delle più varie e raffinate del mondo, nonché la possibilità di sentirsi per un giorno in patria per la vastissima comunità del Latinoamerica presente nel Milanese, ha l’obiettivo di promuovere l’integrazione culturale attraverso quello che tra gli aspetti delle varie culture è il più “buono” e che c’è: il cibo. Per mettere in luce questa missione prioritaria, sosterranno l’evento con la loro presenza autorità e istituzioni tra cui: la Vicesindaco del Comune di Sesto San Giovanni dott.ssa Alessandra Aisa, il Console Generale della Repubblica di El Salvador a Milano José Bernardo Menjivar Calles, il Consigliere del Municipio 6 Omar Praticò, il Presidente del Lyons Club Torino Cav. Dott. Mario Baschirotto, il Presidente di FECOPE Martin Lopez, il Presidente dell’associazione Salvadoreños Unidos di Varese Moises Calles, la Direttrice Generale di “Reinas del Peru en Europa” Vanessa Sanchez, nonché esponenti di spicco del Paesi latinoamericani partecipanti all’evento. “Promoitsa è orgogliosa di essere l’organizzatore del 1° Festival Gastronomico Latinoamericano – dichiara Renè Merlos, Presidente dell’Agenzia Promoitsa – perché la promozione della gastronomia è per noi un modo naturale ed efficace sia per facilitare conoscenza e integrazione culturale sia per incentivare gli scambi commerciali tra gli imprenditori italiani e quelli del Latinoamerica e in particolare del mio Paese, El Salvador, di cui presentiamo proprio oggi una delle sue eccellenze: il Rum Cihuatàn”.
Quanto al programma dell’evento, condotto da Taria Franchesca Burga Sanchez, “Reina Ispanoamericana en Europa 2023”, inizierà alle 13.00 con i saluti delle autorità sopra citate e la presentazione delle finalità della manifestazione a cura di Promoitsa. Seguirà la presentazione del Rum Cihuatàn e quindi la seguire lo spettacolo dei vari ristoranti al lavoro nelle loro 12 postazioni tra cui il pubblico potrà girare a volontà alla scoperta delle varie proposte gastronomiche mentre lo chef Matteo Torretta condurrà il suo lavoro di selezione a partire dal 15.00 fino alle 16.30 quando arriverà l’atteso momento del verdetto finale e della premiazione.
Dalle 16.30 fino alle 19.00 una grande festa latina finale intratterrà il pubblico con le esibizioni dei cantanti Leandro Martinez e Alexa Reyes nonché del gruppo di ballo Sabor Tropical. L’ingresso per tutto l’evento che prevede la degustazione-buffet di piatti tipici a scelta con 1 drink alcolico o analcolico e la partecipazione alla festa finale con spettacolo dal vivo è di 35 euro a persona.
Per info: Promoitsa@gmail.com
Data ora e luogo: Sabato 6 maggio dalle 13.00 alle 19.00 presso l’Heden Cafè in via Giovanni Pierluigi da Palestrina, 2 a Milano, fermata MM Loreto
Ristoranti presenti: El Sabrosito, Pupuseria Don Nelson, Hot Burguer Restaurant, Aki me kedo, Lisbeth Restaurant, Dominican Corner , La Chingada Restaurant, Regina’s Cucina Peruana ,Mama Lupe, El Panchito, Dominican Corner.
Sponsor e sostenitori: Reinas del Perù en Europa, Eidetica, Pescheria Monarca, Vip Disco Club, FECOPE, Help Caf, Ahime, Ovación Mundial , Vision latina, Feliz Viaje, Coco Tejidos & Cueros, Cav. Dott.Mario Baschirotto, Alfredo Petro per Associazione Brasile-Italia, Radici nel Mondo, Viroleños Unidos en Italia.
Media Partner: Milano Etno TV e Cremonesi & Co.